Menus

Menu du Rocher
27.50€

Entrées

Tataki de thon rouge

Ballottine de volaille aux morilles et oignons rouges confits

Emincé de tourteau au Yuzu

Viandes et Poissons

Lotte en habit noir, asperges du marché

Filet d’agneau, crème d’ail, parmentier de panoufle

Mignon de veau au ratafia de cidre du pays d’Othe (Bruno Farine)

Fromages

Assiette de Fromages Régionaux

Fromage blanc (Fines Herbes, Sucre ou Coulis de Fruits Rouges)

Desserts

 (à commander en début de repas)
Un dessert au choix parmi la carte des desserts 

Menu gourmand
 36.50€

Entrées

Queue de Langoustine à la plancha, coulis de crustacés à la crème d'Isigny

Duo de Foie gras et chutney du moment

Viandes et Poissons

Filet de bœuf sauce morilles

Filet de bar, crème d’artichaut et artichaut poivrade

Fromages

Assortiment de fromages 

Fromage blanc (Fines Herbes, Sucre ou Coulis de Fruits Rouges)

Desserts

 (à commander en début de repas)
Un dessert au choix parmi la carte des desserts



Filet d'agneau
Filet d'agneau


Mignon de veau

Mignon de veau


Burger du Rocher

Burger du Rocher