Carte

Entrées 

Duo de Foie Gras de Canard18.00€
Tartare de Saumon au Tourteau 12.00€
Salade de Homard et sa Vinaigrette exotique18.00€
Saumon Fumé Maison12.00€

Poissons 

Filet de Bar crème d’artichaut16.50€    
Filet de Turbot au coulis de Homard
21.00€
Saumon mi-cuit mi-fumé sur écrasé de Pommes de Terre14.00€

Viandes

Filet de Taureau Façon Rossini Sauce Truffée26.50€
Ris de Veau Braisé, Purée de Pommes De Terre
25.00€
Bavette d’Angus
15.00€ 

Fromages

Assiette de Quatre Fromages
6.00€    
Assiette de Fromages régionaux
4.50€
Fromage Blanc (fines herbes, sucre ou coulis de fruits rouges)
4.50€      

Desserts

(A Commander En Début De Repas)
Café Gourmand
8.00€
Moelleux au Chocolat
8.00€
Sorbet Coco arrosé de Prunelle de Troyes
8.50€
Crumble aux Pommes7.00€
Mousse Chocolat cœur Prunelle
7.50€
Gâteau  Mamy Paule
7.00€
Panna Cota au Caramel ou Fruits Rouges
6.50€
Glaces et Sorbets Maison 6.50€
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